Lune 漫遊者

終於來朝聖有火鍋界LV稱號的橘色火鍋了！橘色火鍋在台北有幾家分店，最好提前兩週比較訂得到位置。
 

橘色涮涮屋一館
台北市大安區大安路一段135號B1
營業時間：每日11:30–23:00
02 2776 1658
 

橘色火鍋一館用餐區位於地下一樓。
 

我點美國頂級小牛排套餐$1480，湯頭選了昆布柴魚湯，想專注於火鍋食材，湯頭刻意選清淡一點。
 

清爽甘甜的一鍋湯。
 

紫蘇梅冷麵，這個很日本的味道，吃起來有一點酸感，讓人印象深刻。
 

小牛排肉質很好，沾上甜甜的芝麻醬(?)不錯吃。
 

火鍋料也滿精緻好吃的～
 

附餐我選「煮粥(雜炊)」桌邊服務超好，服務人員會幫忙處理玉米，把各種東西加入粥裡，弄一弄之後端上一鍋粥。

湯底的精華煮成粥，很有層次感好吃印象深刻，這也是橘色火鍋的賣點之一。
 

甜點推薦杏仁豆腐，綿密口感好特別，非常好吃。
 

我覺得橘色火鍋整體來說就是吃食材，湯底粥、杏仁豆腐、火鍋料、湯頭品質都有一定水準，個人覺得是很適合帶長輩來的火鍋店。至於值不值得花一千多元吃一鍋湯，我覺得嚐鮮的話還可以，但不會想要經常來吃，我可能更想把這個預算花在更有特色的料理或用餐體驗，例如餐酒館等等。之前吃過另一家高級火鍋店也給大家參考，兩者是完全不同的風格～〈延伸閱讀：COCA泰式海鮮火鍋，台北東區輕奢風高級餐廳〉