Lune 漫遊者

以往吃的零嘴都是果乾+堅果類，這次想要換換口味，在我猶豫要選甚麼時，腦中浮現了乳酪絲這個選項，於是下訂了【美味田特濃乳酪絲】，乳酪絲外包裝看起來不起眼，擺在超市裡路過可能不會注意到它，然而口感卻十分出色。

以前沒看過美味田這個牌子，上網查一下資料，美味田是祥榮生物科技的零嘴類品牌，這間公司賣不少料理用的加工食品、沖泡飲品、休閒零嘴跟乳酪製品。可以參考產品資訊特濃乳酪絲(經典原味)。
 

官網提到他們用15公升的牛奶濃縮製成1公斤的乳酪，所以這乳酪絲的鈣含量相當高。
 

前面提到牛乳提煉比例是1:15，這包是60克，的確一包等同於900毫升的牛奶製成，開封後要放入冰箱冷藏。
 

這一包的鈣含量是870毫克，世售牛奶一瓶大概900毫克，其實做成乳酪絲後，鈣含量沒什麼流失。但乳酪絲的鈉含量則偏高，一次還是不能吃太多，如果要以健康來說，還是喝牛奶最好，但以零嘴而言，美味田乳酪絲還算是不錯的選擇。
 

打開後長這樣，乳酪絲咬下去有一點水水的，不是乾癟的乳酪絲，有炭烤香氣，奶味滿重的，口感濃郁好吃，是吃完會考慮回購的零嘴。