Lune 漫遊者

最近吃到一家很好吃的越式料理【沐越Mu Viet】，沐越2間分店在google map中高達4.7顆評星，在網路上廣受好評，我們來到靠近古亭站的沐越羅斯福店，吃完整體評價也很好，是個很適合聚餐的餐廳。
 

沐越 Mu Viet 越式料理 (台北羅斯福店)
地址：台北市大安區羅斯福路二段27號
營業時間：每日11:30–14:00, 17:30–21:00
電話： 02 2396 2122

門面很歐風。
 

一進到室內就聞到食物的香氣，讓人滿心期待。

點我看官網菜單

我們剛好六個人去吃，點了六人套餐，人多的話選擇套餐滿方便的。
 

沐越標榜【法式氛圍中的越式饗宴】，覺得這個品牌定位滿好的，夠特別也很有記點，由於越南受到法國殖民影響，料理中多了法國和中國的飲食元素，沐越將法式風格作為裝潢設計，並在餐點中呈現東西文化的相遇。
 

清爽的小菜。
 

桌上付魚露醬。
 

法式現沖松露牛小排河粉$180
這個是我們另外點的主食，想說來吃越式料理一定要吃吃看他們家的河粉，結果意外好吃！剛上菜長這樣，還是生的牛肉。
 

店員會慢慢加熱湯直到7分熟，河粉份量不多，河粉滿Q彈的，湯有點像是肉骨茶湯的味道，牛肉切得薄薄的，油花夠香很好吃，裡面還有放豆芽菜。
 

因為還有很多道料理，而且套餐本身會附上椰漿飯，為了留胃口吃其他東西，想點河粉的朋友建議大家分著吃。
 

越式火山奶茶
奶茶蠻像拉茶，但沒有那麼甜，奶味滿香濃。
 

經典炸物拼盤 (炸春捲*6、甘蔗蝦*6、檸香雞翅*3對、檳榔葉肉捲(豬)
 

檳榔葉肉捲(豬)
檳榔葉夾米線夾肉也太有特色，沒想到檳榔葉可以入菜，米線不會鬆掉，肉的香氣很足夠，這樣捲在一起不膩口又有層次感很好吃。沾點魚露醬，滿辣的但好吃。
 

甘蔗蝦
甘蔗蝦好特別，外面是花生，中間有一層蝦，底部是甘蔗，花生配蝦意外搭耶~ 吃完蝦子啃甘蔗也滿有趣的。
 

炸春捲
春捲也好吃，裡面是飽滿的芋泥餡，鹹中帶甜。

檸香雞翅
烤翅有點油。
 

焦糖瓦鍋豬
豬肉是不肥的部位，軟硬適中，醬汁味道滿香，菜包著一起吃還算清爽。

春捲繽紛三味
有雞肉、蝦子跟起司牛肉三種口味。味道偏淡建議沾醬吃，春捲也是越南菜代表性食物之一。
 

越式清蒸酸辣魚
酸辣魚很嫩，而且沒什麼刺。
 

芽莊紅咖哩雞(佐法國長棍)
紅咖哩雞醬汁有香料的香氣，不大會辣，搭配麵包一起吃滿好吃的，也可以當作椰漿飯的醬汁很下飯。
 

清炒水蓮
水蓮脆脆的不錯，蒜片處理得很好吃。
 

蝦醬季節時蔬(炒高麗菜)
蝦醬味道很重，老實說有點不習慣。

叻沙椰奶海陸推推鍋(豬)
推推鍋是這間店的特色，鍋子周圍擺上滿滿食材，看要吃哪個就把它們推下去煮一下。
有玉米筍、蛤蜊、豆芽菜、金針菇、高麗菜、蝦子、豬肉等食材，蝦子滿新鮮、魚片很嫩、食材配這個湯，不用沾醬就蠻夠味的。
 

湯很辣欸！是吞下去有後勁的那種辣，不過喝起來也很過癮。
 

甜點有主廚甜點跟烤布蕾，椰子冰淇淋下面是紫米露，椰香很濃郁，還有薄荷葉，很夏天的口感。烤布蕾旁邊有咖啡醬，沾醬吃蠻好吃的，咖啡有點苦味。

六人套餐加上牛肉河粉共3,778元，覺得每道菜都滿有特色的，一道道上餐時充滿驚喜，本來以為味道會像泰式料理一樣重，後來發現其實不會，就算不配飯吃也不會太重口味，相約家人朋友一起來聚餐，輕鬆聊天吃美食很不錯，也滿適合做為員工聚餐的餐廳。

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