「Vegan Amore 蔬慕」地點就在台北京站3F，非常方便，用餐完還可以逛逛京站。
Vegan Amore蔬慕
台北市大同區承德路一段1號3F （台北京站3樓)
週日至週四 11:00-21:30，週五、週六 11:00-22:00
02-2555-6090
外觀很有科技感，乍看還有點像是酒吧的裝潢。
用餐空間滿大的，假日晚上幾乎客滿，用餐時間限定90分鐘，時間到了店員真的會來提醒。
菜單取自官網，內有漂亮的照片參考，讓人食指大動的食物攝影。
朝鮮奶油薊燉菜$350
牛奶味滿重的，湯很好喝，裡面滿滿蔬菜蠻健康。
韓式炸花椰$300
外皮一層炸得酥脆，沾上甜甜的韓式炸雞醬，裡面是飽滿大顆的花椰菜，這道最讓我印象深刻，我跟朋友都覺得它最好吃，推薦給大家！
香蕉燕麥冰拿鐵$220
香蕉味好重，喝起來有種新鮮香蕉汁的感覺，水果甜中帶有咖啡的苦澀味，很有特色。
蘋果芥末籽馬鈴薯球$230
馬鈴薯好綿密，入口即化的那種，沾醬也很好吃。
剝皮辣椒鳥巢麵$350
麵偏硬，不會太辣，橄欖油調味，口感偏清爽，有點像寬版的台式炒麵，朋友說像是炒板條，這道我覺得還好，但如果是喜歡吃偏硬口感麵條的朋友可能會喜歡。
檸檬裸食派$180
內餡冰冰的，檸檬香氣滿濃郁，還有堅果香氣的餅皮，右邊附上一些燕麥好好吃。
最近因為想要推廣蔬食減碳，開箱了幾間蔬食餐廳，Vegan Amore 是我目前覺得口味「最流行」的一家蔬食餐廳，尤其是調味的部分很接近葷食餐酒館，讓人忘記這餐是在吃素，我滿喜歡他們想要傳達的理念，「吃素也可以很時髦」這跟我當初開始搜集台北蔬食料理的想法一樣，希望未來蔬食、葷食都變成很常見的選項，吃素也能吃得很開心。
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