Lune 漫遊者

萬豪酒店一樓有中式餐廳、巧克力、麵包，還有一些美學工藝品，逛起來的感覺跟百貨公司差很多，氣氛有種靜謐低調感。這次算是商務用餐，直接選套餐比較方便，服務生會視大家的用餐速度，幫忙收拾餐具及上餐，不用自行分食聊天更自在，很適合作為宴請賓客的選項。

欣葉鐘菜 中城廣場店
台北市中山區樂群二路199號
營業時間：每日 11:30–15:00/17:00–21:30
電話：02 2532 7373

(本菜單適用於2021/10/1 ~ 2022/10/31)

三彩拼盤(香烤烏魚子、太監雞、鴨賞卷)

我第一口吃的是香烤烏魚子，烏魚子口感是紮實偏硬，沒什麼腥味，配上白蘿蔔、小黃瓜、蒜苗，厚度恰到好處，夾在一起吃兩塊也不會膩。鴨賞卷滿特別的，原本以為是清爽的菜卷，咬下去有點被嗆到，蒜味滿重的，但搭配鴨賞、蔬菜，放在一起咀嚼有種爽快感。太監雞肉質嫩，搭配雞肉本身油脂，還不錯吃。第一道先來三樣小食開胃，我很喜歡吃這種小量多樣的料理，可以吃到餐廳的獨特創意。
 

雪菜鮮魚片

這天吃的應該是鱈魚，用筷子可以輕易分成條狀，並且不會散掉，沒什麼魚刺方便咀嚼。這道菜沒什麼額外調味，透過雪菜的鹹味和鮮魚的油脂，巧妙地融合在一起。沾有鮮魚油脂的雪菜特別香，即便單吃雪菜也很好吃，這一道料理食材鮮美，料理美味令人驚艷。
 

鹽酥大蝦

拍照看起來小一點，實際上的蝦子真的滿大，本來想要用刀切，後來還是索性用手撥，不過蝦背已經劃開滿好撥的。蝦子肉質飽滿新鮮，可以吃到蝦子的鮮甜。
 

蠔油松本茸

這道菜的主角是松本茸，品質很好也吃得出食材本身的香氣，前面幾道料理偏乾，這道難得用了蠔油，但吃起來依舊清爽不鹹。
 

吉品鮑佛跳牆

裡面有海鮮有肉類，吉品鮑大而厚實，肉質有脆度有嚼勁。煲湯很好喝！榮登本日最愛料理。
 

炊米粉 

（套餐菜單上應該是炒飯，但不知道是當天換菜單，還是主人把炒飯換成米粉)其實吃完上一道佛跳牆已經九分飽了，還好這道菜是倒數第二道，沒放在前面把胃口用完哈哈。這道相對沒那麼吸引人，也許是因為已經吃很飽了，不過調味也處理得不錯，乾乾地吃或是有醬油的地方，不同口感都還不錯。

季節水果、欣葉軟麻糬、杏仁花生豆腐

最後一道菜收尾，服務生建議我們從水果開始吃，吃完水果後吃杏仁豆腐，再吃甜度更高的麻糬，最後喝一杯普洱茶漱口解膩。杏仁花生豆腐口感Q彈滑順，帶有一點甜味，又不會有塑膠化學感(例如布丁)，吃起來清爽好吃。糖水意外的不大甜，甚至沒什麼味道，這樣吃法很解膩。麻糬我個人覺得還好，但也有人很推薦麻糬，普洱茶意外好喝，較為濃郁的茶香。

台菜很多料理都有濃厚的醬汁，通常有些需要配飯吃較合適，但是欣葉鍾菜精巧地運用食材本身的味道，透過異食材組合來提味，我很喜歡這樣尊重食材特色的料理，即使吃完不少料理，也不會感到口乾舌燥。帶長輩來吃不怕他們攝取過多糖分或鈉含量過高，整體菜色又滿多變化，食材品質用心有誠意，一千多塊可以吃到這麼多好食材，其實滿值得的。

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